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原標題：GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜測試項目及檢測儀器介紹
食品用塑料自粘保鮮膜(cling wrap film keepingfresh food)用于包裝食品時，具有自粘功能和食品保鮮或保潔功能的一類薄膜，主要有聚乙烯自粘保鮮膜、聚氯乙烯自粘保鮮膜、聚偏二氯乙烯自粘保鮮膜和多層共擠自粘保鮮膜等
食品用塑料自粘保鮮膜的厚度、拉伸強度、斷裂伸長率及自粘性等性能直接影響使用效果和食品安全；厚度不均可能導(dǎo)致保鮮效果不足；拉伸強度和斷裂伸長率不足可能引發(fā)撕裂;自粘性不佳則可能影響密封性能。
因此，檢測保鮮膜相關(guān)性能是確保食品產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，能夠為企業(yè)提供科學(xué)依據(jù)，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，滿足消費者對保鮮和便利的需求。
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一、 厚度偏差
目的用于確保保鮮膜厚度均勻，符合下表規(guī)定。
標稱厚度 t mm | 厚度偏差 mm |
| t≤0.010 | 十0.002 -0.002 |
| t＞0.010 | 十0.003 -0.003 |
測試方法：按GB/T6672-2001的規(guī)定進行測量,沿塑料保鮮膜的寬度方向均勻測量10點，保持厚度一致性
檢測儀器：保鮮膜厚度測量儀PTT-03A
保鮮膜厚度測量儀
二、拉伸強度及斷裂標稱應(yīng)變
目的是評估保鮮膜的拉伸性能和延展性，需滿足下表規(guī)定。
| 項目 | 指標 | ||||
| PE | PVC | PBAT | 多層共擠 | PVDC | |
拉伸強度(縱、橫向) MPa | ≥10 | ≥15 | ≥10 | ≥10 | ≥30 |
斷裂標稱應(yīng)變(縱、橫向) % | ≥120 | ≥120 | ≥100 | ≥120 | ≥20 |
測試方法：按 GB/T 1040.3-2006進行測定。試樣為單層膜,2型試樣,其中寬度為10mm,標距50mm。試驗速度(空載)500mm/min士50 mm/min。
檢測儀器：食品保鮮膜拉伸強度試驗機ETT-A
食品保鮮膜拉伸強度試驗機
三、自粘性(剪切剝離強度)
試樣制備：裁取 50mm長、25mm 寬的試樣十片,二片為一組,使每組試樣首尾搭接,搭接部位長度為15mm,寬度為25mm,將試樣鋪放在光滑的平面上,用橡膠滾轆(直徑40mm,長度100mm,質(zhì)量300g)在試樣搭接部位往復(fù)滾壓3次,使搭接處二層保鮮膜間不殘留空氣。將制好的試樣在試驗環(huán)境條件下放置20 min,然后進行測試。
試驗方法：在拉力機上將每組試樣拉伸,測得兩片試樣分離所需的力,結(jié)果取五組試樣的算術(shù)平均值。試驗設(shè)備應(yīng)符合GB/T1040.3-2006的規(guī)定,拉伸速度為250mm/min士50 mm/min。
檢測設(shè)備：食品保鮮膜拉力試驗機ETT-A
食品保鮮膜拉力試驗機
四、直角撕裂強度
試驗方法：按照 QB/T 1130-1991的規(guī)定進行試驗,試樣為單層膜
檢測儀器：食品保鮮膜直角撕裂強度測試儀ETT-A
食品保鮮膜直角撕裂強度測試儀
五、氣體透過率
測試方法：取單層膜,按GB/T1038-2000 的規(guī)定進行氣體透過量的測定，計算氧氣透過量和二氧化碳透過量
檢測設(shè)備：食品保鮮膜透氣性測試儀GTR-V1
食品保鮮膜透氣性測試儀
六、透濕量
測試方法：取單層膜,按GB/T1037-1988的規(guī)定進行透濕量的測定,溫度為38℃士0.6℃,相對濕度為(90±2)%。
檢測設(shè)備：食品保鮮膜透濕量測定儀WVTR-C6
食品保鮮膜透濕量測定儀
七、透光率和霧度
測試方法：按GB/T2410-2008的規(guī)定進行。
檢測設(shè)備：PTH-100透光率霧度測試儀
山東普創(chuàng)根據(jù)GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜質(zhì)量通則標準，研發(fā)了整套食品保鮮膜檢測儀器,這些設(shè)備能夠精確測量厚度偏差、拉伸強度、斷裂伸長率、透濕量、透氧性及自粘性等指標, 廣泛服務(wù)于食品包裝企業(yè)，幫助優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)效率。
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